Panettone Classico a.D. 1476 - Loison

INGREDIENTI:

• Farina di grano tenero tipo

• Uva sultanina (14%)

• Uova fresche

• Burro fresco (9%) (latte)

• Tuorlo d’uovo fresco

• Zucchero

• Scorze candite di

• scorzoni di arancia (n.a.)

• Scorzoni di cedro (n.a.)

• sciroppo di glucosio-fruttosio da frumento

• Carica tutti

• • saccarosio

  • correttore di acidità: ac. citrico

  • Lievito naturale da pasta acida

  • Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale

  • Miele italiano

  • Latte fresco di alta qualità (1.5%)

  • Panna fresca (0.5%) (latte)

  • Burro di cacao

  • Sale marino integrale di Cervia

  • Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0.3%)

  • Aromi naturali